La dieta frazionata: piccoli pasti equilibrati

E’ un regime alimentare che, con più piccoli pasti al giorno, controllando le porzioni, il metodo in questione può però essere utilizzato anche per perdere peso. Infatti, oltre a un menu comunque leggero, troverete degli spuntini più “ricchi” del solito, nei quali sono rappresentati carboidrati, proteine e grassi, che presentano il vantaggio di farvi arrivare meno affamati ai pasti principali
Dieta di Barbara Asprea:
Giorno uno
Colazione
Una coppetta di ricotta magra con fiocchi d’avena e semi di lino
Spuntino mattutino
Una ciotola di pomodorini con un tocchetto di parmigiano e 2 cracker integrali
Pranzo
Insalata di farro con peperoni e tofu alla menta
Due albicocche
Spuntino pomeridiano
Uno yogurt di soia con una cucchiaiata di semi di girasole
Una coppetta di ciliegie
Cena
Insalata di ceci con sedano e rucola
Una fettina di pane integrale
Giorno due
Colazione
Una coppetta di yogurt di soia con una banana e 2 mandorle
Spuntino mattutino
Due-tre carote con una tazzina di formaggio magro spalmabile
Pranzo
Seitan con zucchine alla piastra
Una fettina di pane integrale
Spuntino pomeridiano
Un vasetto di yogurt con 2 cucchiai di fiocchi di avena
Cena
Cuscus integrale agli ortaggi con sarde alla napoletana
Macedonia di ananas
Giorno tre
Colazione
Un’omelette con un tuorlo e due albumi
Una-due fettine di pane integrale tostato
Spuntino mattutino
Uno yogurt di soia con semi di lino
Una coppetta di ciliegie
Pranzo
Insalata di riso integrale con fagiolini, pomodori, mandorle tostate e menta
Spuntino pomeridiano
Una coppetta di fiocchi di latte con fiocchi di avena
Una pesca
Cena
Ortaggi misti in pinzimonio con purè di ceci o fave
Una fettina di pane integrale tostato
Giorno quattro
Colazione
Una coppetta di ricotta magra con 2-3 mandorle e fragole
Spuntino mattutino
Uno yogurt alla soia con fiocchi di avena
Una coppetta di ciliegie
Pranzo
Merluzzo alla piastra con insalata
Una fettina di pane integrale
Spuntino pomeridiano
Una ciotola di pomodorini
Un tocchetto di parmigiano
Cena
Minestrone tiepido con legumi e verdure con fiocchi di avena tostati
Giorno cinque
Colazione
Una coppetta di yogurt di soia con qualche pistacchio tritato
Due fettine di melone
Spuntino mattutino
Un frullato di frutta e latte senza zucchero
Pranzo
Tofu marinato alla salsa di soia con insalata di peperoni e patate al vapore
Spuntino pomeridiano
Un frullato di frutta e latte senza zucchero
Cena
Tortini di orzo e tofu al pomodoro con crema di zucchine
Un calice di vino bianco
Giorno sei
Colazione
Un uovo alla coque con crostini di segale
Due fette di melone
Spuntino mattutino
Un succo di pomodoro condito
Due cracker integrali
Pranzo
Insalata tiepida di tonno, zucchine e carote al vapore con olio al rosmarino
Spuntino pomeridiano
Uno yogurt di soia con semi di girasole
Una pesca
Cena
Insalata di lenticchie alla maggiorana con crostini
Un sorbetto di frutta
Giorno sette
Colazione
Uno yogurt di soia con due mandorle
Una fettina di pane integrale con composta di frutta
Spuntino mattutino
Una ciotola di pomodorini
Un tocchetto di parmigiano
Pranzo
Peperoni e zucchine grigliate all’origano
Albicocche e ciliegie ai tre semi con salsa di fragoline
Spuntino pomeridiano
Due carote con una tazzina di formaggio magro spalmabile
Cena
Crema di legumi alla paprica
Seitan e melanzane alla piastra