Identità Golose 2013 Milano

Dove: Milano

Identità Milano, si terrà nel centro congressi di via Gattamelata a Milano da domenica 10 febbraio a martedì 12 febbraio. Il valore rivoluzionario del rispetto: sarà questo il filo conduttore che animerà il congresso internazionale di cucina d’autore aperto anche al pubblico di appassionati. Rispetto per gli ingredineti, per l’ambiente, per i clienti e il loro portafoglio e per gli stessi ristoratori, una cucina naturale ma anche sostenibile senza rinunciare alla qualità. Protagonisti dell’evento, gli chef provenienti da tutto il mondo che cucinaranno dal vivo, raccontando di pasta e pizza, dolce e salato, naturalità e essenzialità. Ospite d’onore dell’edizione 2013, le Fiandre, il volto fiammingo del Belgio.